《绿色餐饮经营与管理》国家标准正式发布

近期,中国饭店协会牵头起草的《绿色餐饮经营与管理》(GB/T 40042-2021)国家标准经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准正式发布。这是中国饭店协会落实习近平总书记关于建立长效机制、坚决制止餐饮浪费行为指示精神的落地举措。未来,协会将继续配合国家及商务部建立绿色餐饮标准体系,通过协会在行业中影响力,做政府与企业间的纽带,全力推动餐饮绿色发展,建立健全餐饮业节能、节约发展模式,助力餐饮行业绿色化高质量发展。