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染料木黄酮研究进展
作者姓名:孙群  阚建全  赵国华  陈宗道
作者单位:西南农业大学食品科学学院,重庆,400716
摘    要:动物实验、临床研究及流行病学调查表明,染料木黄酮对癌症、心血管疾病、骨质疏松症等具有防治作用,并在化妆品及农业等领域具有广泛应用价值;染料木黄酮化学结构、生物学功能、作用机理研究受到普遍关注。本文综合国内外关于染料木黄酮最新研究进展进行论述,并对其应用前景进行展望。

关 键 词:染料木黄酮  雌激素  大豆异黄酮
文章编号:1008-9578(2003)02-0044-03
修稿时间:2002-12-09
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