电压力锅的技术溯源及方向探讨

目前市场上新推出的保温式自动电压力锅（下称电压力锅）又称自动节能高速锅．是集电饭锅、普通压力锅、焖烧锅和电子瓦罐等功能一于体的新一代节能多用途厨房电器．具有造型新颖、外形美观大方、省时节电、保温性能好、清洁安全、操作简便等优点。除用于煮饭、煲粥、煲汤之外．还可炖肉和焖饭等。