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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
融菜于景 杭州高端会所美馔
作者姓名:
章乃华
Amanda
余佳祯
小黑
作者单位:
中国烹饪协会名厨专业委员会;雷迪森旅业集团;浙江雷迪森酒店;杭州解香楼;桂语山房;
摘 要:
杭州的景,美得让人心情舒畅;杭州的菜,尤其高端会所菜肴依然美得让人食欲大开,却不忍动筷;杭州之美在于西湖美景,在于山水之间,杭州菜肴之美更在于容容情山水为一体的情景交融;融菜于景,借助了杭州美景,更增添了美景之中的美馔指数。本期采访了位于西湖景区的解香楼,和位于满陇桂雨赏桂胜地的桂语山房,两家高端会所的菜肴与景色融为一体,美景美馔,融菜于景。
关 键 词:
杭州
菜肴
会所
高端
发展趋势
文化底蕴
餐饮业
中国烹饪
餐饮产品
味道
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