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| 中国式餐厅的三年之痒 | |
| 作者姓名： | 朱纯让 李挺 曾子 |
| 摘 要： | 中国式餐厅好像有一个神秘的百慕大三角区:一年开张,二年维持,三年倒闭。只有走出这个恶性循环的餐厅,最终才能生存下来。难道,就像婚姻有七年之痒一样,餐厅也有三年之痒吗?让我们看看问题到底出在哪里,有没有什么魔方可以走出这个怪循环?对于三年之痒,专家们又会给予什么样的建议? |
| 关 键 词： | 品牌 中国餐饮业 市场定位 餐饮管理 餐饮企业 餐馆 生命周期 餐厅 企业文化 经营者 |
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