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| 五谷杂粮引领健康营养新时尚 | |
| 引用本文： | 冯新广.五谷杂粮引领健康营养新时尚[J].烹调知识,2011(22). |
| 作者姓名： | 冯新广 |
| 摘 要： | 一、五谷杂粮的历史渊源、概述1.历史渊源五谷这一名词的最早记录,见于《论语》。根据《论语》的记载:2400多年以前,孔子带着学生出门远行,子路掉队在后面,遇见一位用杖挑着竹筐的老农,问他:你看见夫子吗?老农说:四肢不劳动,五谷分不清,谁是夫子?可见2 400多年以前我们 |
| 关 键 词： | 五谷杂粮 健康 粮食作物 慢性病 粗粮 营养 膳食纤维 玉米面 高血压 糖尿病人 |
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