贵州烤烟烟叶的化学成分及抗氧化活性研究

【研究目的】研究分离烤烟化学成分单体的清除自由基活性。【方法】以天然产物分离方法，精确鉴定其结构.选取分离的四类化合物(黄酮类、苯丙素类、香豆素类和萜类)中的代表物质进行DPPH清除自由基法评价各化合物的抗氧化能力，以IC₅₀来表示自由基被清除程度与浓度的关系。以抗氧化剂VC为阳性对照，比较不同抗氧化剂对DPPH自由基的清除作用。【结果】芦丁芸香苷是所选活性化合物抗氧化活性中最高但略低于阳性对照VC，东莨菪内酯、紫丁香苷、迷迭香酸、山奈酚-3-O-β-D芸香糖苷抗氧化活性依次递减。结论]：部分中性致香成分单体具有较好的清除自由基活性，为烟草多用途研究提供了基础。