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| 产品结晶是保证D—异抗坏血酸钠质量的关键之一 | |
| 引用本文： | 康殿玺.产品结晶是保证D—异抗坏血酸钠质量的关键之一[J].中国食品添加剂,1998(2):42-44. |
| 作者姓名： | 康殿玺 |
| 作者单位： | 连云港极美生化食品总公司!连云港市，222001 |
| 摘 要： | 近些年来，食品添加剂D-异抗坏血酸钠在很多国家已立法使用，在我国也已被食品等工业逐步认识和接受，我国现在已成为该产品的生产、出口主要国家之一。但近两年来，生产厂家转眼之间由原来的拾余家减到现有的几家生产，多数厂已转产或停产。经各方面分析主要原因有二：一是产品质量不稳定；二是成本高，在国际市场上竞争力不够，更加之一些停产或转产厂的产品急于出手，给客商创造了压价的条件等等。造成上述两项问题的因素很多，本文拟仅就产品质量着重产品结晶及相关问题进行分析。限于个人水平及条件，对问题的认识难免粗浅或有误，请… |
| 关 键 词： | 产品结晶 D－异抗坏血酸钠 产品质量 食品添加剂 生产 |
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