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| 2001年肉类食品产品质量国家监督抽查结果 | |
| 作者单位： | 国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司 |
| 摘 要： | 目前市场上肉类食品品种繁多,根据加工方法不同,以及产品内在质量和口味的变化,可分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、火腿制品、香肠制品、肉干制品、油炸制品、罐头制品等,其中火腿制品、香肠制品、酱卤制品、熏烧烤制品和肉干制品产量最大,深受广大消费者的欢迎。肉类食品是我国菜篮子工程中的重要产品之一,其产品质量的好坏直接涉及到人身健康。2001年第3季度,国家质量监督检验检疫总局组织 |
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