发刊前言

“民以食为天”。最近全国食品工业会议提出:食品工业要成为我国第一位工业。食品工业在经济发展中占有非常重要的地位,发展食品工业有着广阔前途。自古有“食在广州”的广州市食品工业也在不断发展,形势很好,越来越好。