| ASE+GPC+GC法测定食品中抗氧化剂 |
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| 引用本文： | 王勍.ASE+GPC+GC法测定食品中抗氧化剂[J].福建分析测试,2017,26(2):19-24. |
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| 作者姓名： | 王勍 |
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| 作者单位： | 福州市产品质量检验所,福建 福州,350025 |
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| 摘 要： | 建立了一种适用于食品中抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ、PG)的简便快速的前处理方法。样品采用环己烷/乙酸乙酯混合液(1:1,V/V)为提取液,通过加速溶剂萃取仪(ASE)萃取,萃取液经凝胶渗透色谱仪(GPC)净化后,进GCFID检测。4种抗氧化剂在1.0 mg/L~50.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,对于2.00g的样品(以)检出限分别为O.5 mg/kg、0.5 mg/kg、0.6 mg/kg、1.0 mg/kg(S/N≥3),添加平均回收率82%~105%,RSD6%。与国标前处理方法相比,本法具有灵敏度高,选择性好,回收率高,可靠性强,简单快捷等优点。
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| 关 键 词： | 加速溶剂萃取技术 凝胶渗透色谱技术 气相色谱 抗氧化剂 |
Determination of Antioxidants in Food by ASE+GPC+GC |
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| Wang Qing.Determination of Antioxidants in Food by ASE+GPC+GC[J].Fujian Anal Ysis & Testing,2017,26(2):19-24. |
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| Authors: | Wang Qing |
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| Keywords: | |
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