| 聚乙二醇/硫酸铵双水相体系萃取猪胰蛋白酶 |
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| 引用本文： | 周红航,王维香. 聚乙二醇/硫酸铵双水相体系萃取猪胰蛋白酶[J]. 化工进展, 2009, 28(2): 305 |
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| 作者姓名： | 周红航 王维香 |
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| 作者单位： | 西华大学生物工程学院,四川,成都,610039;西华大学生物工程学院,四川,成都,610039 |
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| 摘 要： | 采用聚乙二醇(PEG)/硫酸铵[(NH4)2SO4]双水相体系对猪胰蛋白酶分离进行了研究。通过综合考察酶分配系数、蛋白质分配系数、相比和回收率，探讨了PEG400质量分数、(NH4)2SO4质量分数、NaCl质量分数以及pH值对胰蛋白酶萃取的影响，并通过正交实验进一步优化实验条件，结果表明(NH4)2SO4质量分数和PEG浓度对胰蛋白酶的萃取影响大，在PEG400质量分数为24%、(NH4)2SO4质量分数为21%、pH值为4.2所组成的双水相体系下，可获得酶的高分配系数8.48，提取的胰蛋白酶活力达到1780 U/mL。
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| 关 键 词： | 胰蛋白酶 双水相萃取系统 聚乙二醇 分配系数 |
Separation of porcine pancreatic trypsin using aqueous two-phase systems |
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| ZHOU Honghang,WANG Weixiang. Separation of porcine pancreatic trypsin using aqueous two-phase systems[J]. Chemical Industry and Engineering Progress, 2009, 28(2): 305 |
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| Authors: | ZHOU Honghang WANG Weixiang |
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| Affiliation: | School of Bioengineering Xihua University |
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| Abstract: | Trypsin is an important proteolytic enzyme,already used in large-scale processes by the detergent and dairy industries. Separation of trypsin directly from porcine pancreatic homogenate in aqueous two-phase systems (ATPS) of polyethylene glycol/ammonium sulfate was studied.The effects of polyethylene glycol 400 (PEG400) concentration,(NH4)2SO4 concentration,NaCl concentration,and pH value on the extraction of porcine pancreatic trypsin were investigated in terms of phase volume, partition coefficients of bo... |
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| Keywords: | |
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