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| 转基因食品安全性问题 | |
| 引用本文： | 常超,伍金娥. 转基因食品安全性问题[J]. 中国食物与营养, 2007, 0(6): 10-12 |
| 作者姓名： | 常超 伍金娥 |
| 作者单位： | 武汉工业学院食品科学与工程学院,武汉,430023 |
| 摘 要： | 随着国际上重大食品安全事件的不断出现,转基因食品的安全性问题越来越受到公众的关注。本文就转基因食品对人类和环境可能造成的影响作了分析,以便公正、客观地评价转基因食品。 |
| 关 键 词： | 转基因食品 食品安全性 安全性评价 |
Effect of Genetically Modified Food on Food Safety |
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