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| 刍议GB/T 23734-2009中"食品生产加工小作坊"的定义 | |
| 引用本文： | 谢启军,吉维,马爱进,杨大伟,任佑华. 刍议GB/T 23734-2009中"食品生产加工小作坊"的定义[J]. 现代食品科技, 2010, 26(2): 192-194,205 |
| 作者姓名： | 谢启军 吉维 马爱进 杨大伟 任佑华 |
| 作者单位： | 1. 湖南省标准化研究院,湖南长沙,410007 2. 中国标准化研究院,北京,100041 3. 湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙,410128 |
| 基金项目： | 国家质监总局质检公益类科研项目 |
| 摘 要： | 概述了我国各地食品生产加工小作坊的定义,分析了各种定义的存在的主要问题,并初步讨论和提出了定义食品生产加工小作坊的基本思路和方向。 |
| 关 键 词： | 食品生产加工小作坊 定义 |
Discussion of the Food Workshops Definition in the GB/T23734-2009 |
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| XIE Qi-jun,JI Wei,MA Ai-jin,YANG Da-wei,REN You-hua. Discussion of the Food Workshops Definition in the GB/T23734-2009[J]. Modern Food Science & Technology, 2010, 26(2): 192-194,205 | |
| Authors: | XIE Qi-jun JI Wei MA Ai-jin YANG Da-wei REN You-hua |
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| Keywords: | |
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