仟纳园中食黔辣 |
| |
引用本文: | 杨波,江梅娟.仟纳园中食黔辣[J].中国烹饪,2013(10):104-105. |
| |
作者姓名: | 杨波 江梅娟 |
| |
摘 要: | 贵阳仟纳饮食文化有限公司是一家经营颧派特色黔菜为主的餐饮企业。自2000年7月12日创立至今。“仟纳”意为:创立B2000年为千禧年。故为“仟”;海纳百川。纳财纳福为“纳”。此外。“仟纳”皆音“黔辣”。和其定位不谋而合。大仟纳园酒楼是其旗下以民族文化演绎黔菜经典的代表,走进大仟纳园.民族元素的装饰随处可见.对传统黔菜的呈现也非常地道。折耳根焖土鸡、吉镇状元蹄、酸菜炒汤圆、豆瘸丸子等都是当家菜。
|
关 键 词: | 民族文化 餐饮企业 饮食文化 黔菜 折耳根 汤圆 酸菜 丸子 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|