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| 年产2000吨液醋车间劳动定员与设备布局 | |
| 作者单位： | 济南酿造厂 |
| 摘 要： | 年产量的计算一(单批发酵) 1.按两只10吨醋酸发酵罐计。2.每罐生产周期按72小时(三天)计算。3.每只醋酸发酵罐放出醋醪液8.5吨。4.每年按330天生产日计算,全年可投产220罐。5.醋酸发酵醪,按15%除渣。即:每罐产醋8.5吨×85%=7.225吨6.醋酸发酵醪产酸55换算成4.2%计算产量。7.每罐应产醋酸:7.225×5%÷4.2=8.6吨8.全年可产4.2%的成品醋。220罐×8.6吨=1892吨 |
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