| 一株海洋细菌产脂肪酶发酵条件研究 |
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| 引用本文： | 许冰,魏向阳,陈静.一株海洋细菌产脂肪酶发酵条件研究[J].淮海工学院学报,2007,16(3):70-72. |
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| 作者姓名： | 许冰 魏向阳 陈静 |
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| 作者单位： | 淮海工学院海洋学院 江苏连云港222005(许冰，陈静)，连云港化工进出口有限公司 江苏连云港222003(魏向阳) |
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| 摘 要： | 对分离自海泥中产脂肪酶海洋菌株L42进行产酶发酵条件研究,包括发酵时间、起始pH、装液量、接种量、发酵温度、摇床转速以及底物、碳源、氮源种类。结果表明,发酵24 h,起始pH=8.0,装液量75 mL(250 mL三角瓶),接种量4%(体积分数),发酵温度20℃,摇床转速150 r/min有利于产脂肪酶;最佳培养基组成为蛋白胨质量分数1%,葡萄糖质量分数0.5%,橄榄油体积分数1%。通过产酶条件的优化,酶活较起始提高了44.4%。
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| 关 键 词： | 海洋微生物 脂肪酶 发酵条件 |
| 文章编号： | 1672-6685（2007）03-0070-03 |
| 修稿时间： | 2006-12-18 |
Study on the Fermenting Conditions of Lipase Produced by a Strain of Marine Bacterium |
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| XU Bing,WEI Xiang-yang,CHEN Jing.Study on the Fermenting Conditions of Lipase Produced by a Strain of Marine Bacterium[J].Journal of Huaihai Institute of Technology:Natural Sciences Edition,2007,16(3):70-72. |
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| Authors: | XU Bing WEI Xiang-yang CHEN Jing |
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| Affiliation: | 1. College of Marine Science, Huaihai Institute of Technology, Lianyungang 222005, China; 2. Lianyungang Chemical Import and Export Co. , Ltd. , Lianyungang 222003, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | marine microorganism lipase fermenting conditions |
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