| 发酵液中L-精氨酸的检测方法 |
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| 引用本文： | 贺小贤,孙莹,陈合.发酵液中L-精氨酸的检测方法[J].食品与药品,2007,9(1):18-20. |
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| 作者姓名： | 贺小贤 孙莹 陈合 |
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| 作者单位： | 陕西科技大学,陕西,咸阳,712081 |
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| 摘 要： | 目的建立发酵液中L-精氨酸的定量检测方法。方法用坂口试剂(α-萘酚和2,3-丁二酮)定量测定L-精氨酸的含量。结果最佳测定波长为525nm,显色反应温度为30℃,反应时间为15min,NaOH浓度为15g/L。该方法具有较高稳定性和重复性。结论本方法可对发酵液中L-精氨酸进行定量测定。
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| 关 键 词： | 发酵液 L-精氨酸 检测方法 |
| 文章编号： | 1672-979X(2007)01-0018-03 |
| 修稿时间： | 2006年9月12日 |
Study on Determination Method of L-Arginine in Fermentation Broth |
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| HE Xiao-xian,SUN Ying,CHEN He.Study on Determination Method of L-Arginine in Fermentation Broth[J].Food and Drug,2007,9(1):18-20. |
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| Authors: | HE Xiao-xian SUN Ying CHEN He |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fermentation broth L-arginine determination method |
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