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| 营养素与智力之关系研究 | |
| 引用本文： | 余小领,樊明涛,李学斌. 营养素与智力之关系研究[J]. 中国食物与营养, 2003, 0(3): 52-54 |
| 作者姓名： | 余小领 樊明涛 李学斌 |
| 作者单位： | 1. 西北农林科枝大学食品科技学院,杨凌,712100 2. 河南职业技术师范学院 |
| 摘 要： | 一、中国古代对于膳食与智力的研究 古代先贤将人作为一个统一的整体来研究人的营养,他们认为人是自然的产物,自然界所有的东西人体也具有。人体是个开放的系统,无时无刻都与周围环境进行着物质交换与能量交换,其中膳食是人体与外界进行物质交换的最主要方面。食物和其他事物一样可归纳 |
| 关 键 词： | 营养素 智力 膳食 营养学 |
Research on the Relation Between Nutrients and Intelligence |
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