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杂志ISSN号
烟台食鱼习俗
引用本文:
王惠忠,刘小生.烟台食鱼习俗[J].烹调知识,2003(7):14-14.
作者姓名:
王惠忠
刘小生
摘 要:
烟台靠海,盛产鱼,烟台人也特别擅长烹制鱼和喜欢吃鱼,同时鱼又与“连年有余”、“吉庆有余”的余字谐音。那逢年过节,喜寿宴席,鱼更是不可缺少,可谓无鱼不成宴,食鱼的习俗也很独特。
关 键 词:
食鱼习俗
烟台人
食俗
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