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| 美味鱼肴四款 | |
| 作者姓名： | 付满云 |
| 摘 要： | 双椒蒸鲳鱼 原料:鲜活鲳鱼 1条(约重650 g),野山椒 1瓶,鲜红尖椒 180 g,四川泡辣椒60 g,大葱 10 g,生姜 20 g,精盐、味、鱼露、美极鲜味汁、鸡精粉、胡椒粉、绍酒各适量,精炼食用油约耗用 6 g。 制法:1、将鲳鱼初步整理净,洗净血污,切下头和 |
| 关 键 词： | “碧绿川童子鳖” 原料 制作方法 海鲜菜 “双椒蒸鲳鱼” |
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