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| 柳州小吃业的“肯德基” | |
| 引用本文： | 赖隽群.柳州小吃业的“肯德基”[J].烹调知识,2003(6):28-28. |
| 作者姓名： | 赖隽群 |
| 摘 要： | 西环这块美食家的留连地藏龙卧虎,能在其中占取一席之地自是不易。而西环路口的肥仔螺蛳不仅在这站稳了脚,而且在整个柳州也是久负盛名,食客之多之频,堪称“柳州小吃业的肯德基”。如果要评“柳州小吃业十佳青年”,肥仔当之不愧应该算是一个。 螺蛳是柳州小吃的支柱产业,而以螺蛳为主打,卤菜、螺蛳粉等“多种经营”,则是肥仔个人的“支柱产业”。且不去说他的“多种经营”如何地道美 |
| 关 键 词： | 柳州市 餐饮业 小吃业 市场状况 肥仔螺蛳 |
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