浅谈食物营养与膳食平衡 |
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引用本文: | 王迎全.浅谈食物营养与膳食平衡[J].烹调知识,2003(12):18-19. |
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作者姓名: | 王迎全 |
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摘 要: | 食物营养是人类生存的基本条件,更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。当今时下,随着人们饮食结构的不断调整以及生活质量的提高,绿色食品已成为现代人追求的饮食时尚,而健康餐饮又是目前饮食业的主流,也是目前摆在营养学专家面前探讨的一个新课题。在人们日常的饮食生活当中,食物中的营养与膳食的平衡对人体健康是至关重要的。
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关 键 词: | 食物营养 膳食平衡 饮食结构 营养素 食物搭配 |
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