首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

满族农家饮食拾零
作者姓名:冯志文
摘    要:满族是东北地区一个主要少数民族,肇始于白山黑水一带。在中国烹饪中素有“满点汉菜”之称,满族的糕点自清朝定都北京后,遂成御膳,但是,洒落在满族农村的饭食则是满族糕点的根源。现列举几例,奉献给读者朋友。

关 键 词:满族 饭食风俗 冒饭 豆干饭 河漏面 小米撒糕 美食
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号