| 淀粉-聚乙烯醇水溶性膜的制备工艺优化 |
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| 引用本文： | 李新欣,陈复生,张强,郑彦钊. 淀粉-聚乙烯醇水溶性膜的制备工艺优化[J]. 工程塑料应用, 2022, 50(2): 69-77. DOI: 10.3969/j.issn.1001-3539.2022.02.012 |
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| 作者姓名： | 李新欣 陈复生 张强 郑彦钊 |
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| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院,郑州 450001 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(21676073)；;国家“十三五”重点研发计划项目(2018YFD0401100)； |
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| 摘 要： | 以淀粉、聚乙烯醇为主要成膜原料,通过溶液流延法制膜,主要研究了聚乙烯醇的醇解度、淀粉和聚乙烯醇的料液比、淀粉添加比例、增塑剂甘油、葡萄糖的添加量、淀粉类型对淀粉-聚乙烯醇水溶性膜力学性能、水溶性的影响规律.最优工艺条件为聚乙烯醇醇解度88％,淀粉和聚乙烯醇添加量为60 g/L,淀粉添加比例40％,甘油添加量为5 g/L...
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| 关 键 词： | 淀粉 聚乙烯醇 水溶性膜 葡萄糖 |
Optimization of Preparation Process of Starch-Polyvinyl Alcohol Water-Soluble Film |
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| Li Xinxin,Chen Fusheng,Zhang Qiang,Zheng Yanzhao. Optimization of Preparation Process of Starch-Polyvinyl Alcohol Water-Soluble Film[J]. Engineering Plastics Application, 2022, 50(2): 69-77. DOI: 10.3969/j.issn.1001-3539.2022.02.012 |
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| Authors: | Li Xinxin Chen Fusheng Zhang Qiang Zheng Yanzhao |
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| Affiliation: | (College of Food Science and Technology,Henan University of Technology,Zhengzhou 450001,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | starch poly(vinyl alcohol) water-soluble film glucose |
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