甘氨酸制备和提纯工艺技术及研究进展

随着工业化水平的不断提高,食品和医药用甘氨酸市场潜力巨大。国内甘氨酸生产企业采用氯乙酸氨解法生产工业级甘氨酸,介绍了国内外甘氨酸的制备和提纯工艺技术,综述了甘氨酸的应用情况,分析了国内市场发展趋势。