无患子皂苷的提取工艺及生物活性研究

为更好地利用无患子，研究无患子皂苷的提取工艺及生物活性。通过无患子果皮粉碎、溶液抽滤、旋转蒸发等过程获取无患子皂苷粗提物；针对粗提物，利用正丁醇等试剂，通过溶解、分层萃取与旋转蒸发等过程获取无患子皂苷精产物；选取齐墩果酸为标准品绘制标准曲线，计算皂苷含量、得率与纯度。利用光电比色计确定皂苷去污力，通过试管二倍稀释法检测抑菌活性，基于羟自由基作用测定方法测试抗氧化性。实验结果显示：原料粉碎处理且粒度为20～60目条件下，无患子皂苷纯度与产率更高；无水乙醇溶液浓度为70%时，皂苷得率达到上限；萃取比例为1:12时皂苷含量最高；发酵后皂苷液去污性能与抑菌性能高于皂苷浓缩液；无患子皂苷抗氧化活性较好。