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| 基于ESI-Q-TOF MS/MS技术的姜辣素类成分质谱裂解规律研究 | |
| 引用本文： | 李曼倩,张晓娟,胡雪雨,王彦志,李建朋,郭燕,冯卫生.基于ESI-Q-TOF MS/MS技术的姜辣素类成分质谱裂解规律研究[J].质谱学报,2021(3):218-227. |
| 作者姓名： | 李曼倩 张晓娟 胡雪雨 王彦志 李建朋 郭燕 冯卫生 |
| 摘 要： | 采用电喷雾-四极杆-飞行时间串联质谱(ESI-Q-TOF MS/MS)技术,选择直接进样法,在正、负离子模式下对6种类型共13个姜辣素类化合物进行碰撞诱导解离反应(CID),通过二级碎片解析,探究质谱裂解规律.结果 表明,一级质谱中,13个姜辣素类化合物在正、负离子模式下均可产生M+H]+、M-H]准分子离子峰;通... |
| 关 键 词： | 干姜 电喷雾-四极杆-飞行时间串联质谱(ESI-Q-TOF MS/MS) 姜辣素 裂解途径 |