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| 辐照猪肉挥发性成分研究 | |
| 作者姓名： | 廖涛 熊光权 杨玉平 耿胜荣 李新 乔宇 林若泰 李露 程薇 |
| 作者单位： | 湖北农业科技创新中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北,武汉,430064;湖北农业科技创新中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北,武汉,430064;湖北农业科技创新中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北,武汉,430064;湖北农业科技创新中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北,武汉,430064;湖北农业科技创新中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北,武汉,430064;湖北农业科技创新中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北,武汉,430064;湖北农业科技创新中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北,武汉,430064;湖北农业科技创新中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北,武汉,430064;湖北农业科技创新中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北,武汉,430064 |
| 基金项目： | 公益性行业(农业)科研专项 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 顶空固相微萃取 气质联用仪 辐照猪肉 挥发性成分 |
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