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| 橙皮、柚皮、桔皮抗氧化活性物质的提取与保存条件优化 | |
| 作者姓名： | 张晓娟 祝钧 |
| 作者单位： | 北京工商大学,化学与环境工程学院/食品添加剂与配料北京高校工程研究中心,北京,100048;北京工商大学,化学与环境工程学院/食品添加剂与配料北京高校工程研究中心,北京,100048 |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划;北京市科技新星计划 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 橙皮 柚皮 桔皮 提取物 抗氧化 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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