空气集热器型太阳能干燥系统的研究

一、前 言 我国大部分山区都有生产香菇的传统.随着农村经济的发展和人民生活水平的提高,香菇的消费量愈来愈大.此外,国际市场对香菇的需求量也日趋增加.因此近几年来,我国许多山区和农村积极发展人工培育香菇,有些贫困山区把发展香菇作为脱贫致富的有效途径.但是长期以来,农村传统的香菇干燥工艺都是将鲜菇装在篦筐里,架在火盆上用炭火烘为干菇。这种烘干方法存在着三大问题,一是由于火盆里的炭火燃烧温度无法控制,只能凭经验操作,火力分布不均,干燥出来的干菇含水量不匀,往往出现局部烘焦,达不到出口的标准;二是这种低档次的烘干,不仅需要消耗大量的木炭和木柴,人工添火翻动操作,劳动强度大;三是由于鲜菇含水量高达900％（干基）以上,24小时内不烘干就要变质腐烂.现在山区大面积发展香菇,有