| 饵料中不同鱼饲比对黄鳝生长性能和肉质的影响 |
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| 引用本文： | 凌俊,胡王,段国庆,胡玉婷,潘庭双,江河. 饵料中不同鱼饲比对黄鳝生长性能和肉质的影响[J]. 粮食与饲料工业, 2015, 12(3): 52-55 |
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| 作者姓名： | 凌俊 胡王 段国庆 胡玉婷 潘庭双 江河 |
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| 作者单位： | 安徽省农业科学院水产研究所,安徽合肥,230031 |
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| 基金项目： | 农业部公益性科研行业专项“鳝鱼产业技术研究与试验示范”(201003076);安徽省科技攻关项目“安徽本土黄鳝新品系选育及规模化繁育技术研究与示范”(12010302056);安徽省农科院“黄鳝产业关键共性技术”创新团队 |
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| 摘 要： | 探索饵料中不同鱼饲比对黄鳝生长性能和肉质的影响。结果表明:当饵料中鱼饲比从T(4∶1)降到T(1∶2),黄鳝的生长性能未受到影响;当鱼饲比降至T(1∶4),黄鳝的相对增重率显著下降。与野生黄鳝相比,采用冰鲜鱼与膨化饲料投喂的黄鳝,其基本营养成分蛋白质和部分氨基酸含量略低于野生黄鳝,随着饵料中鱼饲比的不断降低,黄鳝肌肉蛋白质含量和部分氨基酸含量也有下降的趋势。
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| 关 键 词： | 黄鳝 鱼饲比 生长性能 肉质 |
Effects of different ratios of fish to feed in diet on growth performance and muscle quality in Monopterus albus |
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| Ling Jun , Hu Wang , Duan Guoqing , Hu Yuting , Pan Tingshuang , Jiang He. Effects of different ratios of fish to feed in diet on growth performance and muscle quality in Monopterus albus[J]. Cereal & Feed Industry, 2015, 12(3): 52-55 |
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| Authors: | Ling Jun Hu Wang Duan Guoqing Hu Yuting Pan Tingshuang Jiang He |
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| Affiliation: | Ling Jun;Hu Wang;Duan Guoqing;Hu Yuting;Pan Tingshuang;Jiang He;Fisheries Research Institute,Anhui Academy of Agricultural Sciences; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Monopterus albus ratio of fish to feed growth performance muscle quality |
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