甘氨酸对淀粉酶产色链霉菌Cbγ4产ε-聚赖氨酸的影响 |
| |
作者姓名: | 谭之磊 宋帅 王甜 张雪 郭凤柱 |
| |
作者单位: | 天津科技大学天津市工业微生物重点实验室,天津300457 |
| |
基金项目: | “十二五”农村领域国家科技计划课题(2011BAD23B05-3) |
| |
摘 要: | 为了研究甘氨酸对淀粉酶产色链霉菌Cbγ4产ε-聚赖氨酸的影响,在种子培养阶段添加不同浓度的甘氨酸。结果表明,在种子培养初期添加3 g/L甘氨酸,天冬氨酸激酶活性会明显提高,ε-聚赖氨酸最高可积累0.51g/L,比对照组高27.5%。5L自控式发酵罐发酵ε-聚赖氨酸试验中,种子液中添加甘氨酸组比对照组明显提高了菌体耗糖速度,缩短了达到最高生物量的积累时间,ε-聚赖氨酸产量也提高至12.87g/L,糖酸转化率也比对照组提高了30.6%。因此甘氨酸可作为一种新型营养物质用于ε-聚赖氨酸的生产。
|
关 键 词: | ε-聚赖氨酸 甘氨酸 天冬氨酸激酶 淀粉酶产色链霉菌 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|