| 标准加入原子吸收法连续测定果酒中钙铁铜的含量 |
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| 引用本文： | 张秀香,王旭珍,金海英. 标准加入原子吸收法连续测定果酒中钙铁铜的含量[J]. 酿酒科技, 2000, 0(2): 75-76 |
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| 作者姓名： | 张秀香 王旭珍 金海英 |
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| 作者单位： | 山东省烟台师范学院化学系,山东,烟台,264025 |
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| 摘 要： | 根据酒中沉淀物的分析得出，大部分果酒中含有微量的钙铁铜元素，而三元素中任何一种含量高时，都能使酒析出沉淀。因此，西文确定了标准加入原子吸收法连续测定钙铁铜含量的方法。回收率为９６．５％～１０２．３％，相对标准偏差为１．２％～３．８％。操作简便、快速，方法灵敏、准确，有实用推广价值。
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| 关 键 词： | 果酒 原子吸收法 沉淀物 连续测定 |
| 文章编号： | 1001-9286(2000)02-0075-02 |
| 修稿时间： | 1999-08-24 |
Successive Determination of Calcium, Iron and Copper in Fruit Wines with Standard Addition FAAS |
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| ZHANG Xiu-xiang,WANG Xu-zhen,JIN Hai-ying. Successive Determination of Calcium, Iron and Copper in Fruit Wines with Standard Addition FAAS[J]. Liquor-making Science & Technology, 2000, 0(2): 75-76 |
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| Authors: | ZHANG Xiu-xiang WANG Xu-zhen JIN Hai-ying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fruit wine calcium iron copper flame atomic absorption spectrometry |
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