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| 植酸肌醇联产工艺的可行性研究 | |
| 引用本文： | 庄海燕,盛永丽,宋明瑷.植酸肌醇联产工艺的可行性研究[J].食品工业科技,2004(3):114-116. |
| 作者姓名： | 庄海燕 盛永丽 宋明瑷 |
| 作者单位： | 济南大学化学与化工学院,济南,250002 |
| 摘 要： | 对从米糠中提取植酸和肌醇的工艺条件、工艺流程进行了改进和优化。探讨了酸浸时间、酸浸次数、液料比、静置时间等因素对产品产量和质量的影响,得出了优化的工艺条件,从实际生产的角度对工艺流程的改进做了进一步研究。 |
| 关 键 词： | 米糠 植酸 肌醇 工艺 |
| 文章编号： | 1002-0306(2004)03-0114-03 |
| 修稿时间： | 2003年7月22日 |
Study on the production technology of phytic acid and inositol |
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