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| 食品HACCP体系审核中应关注的几个问题 | |
| 引用本文： | 国娜,郭春霞.食品HACCP体系审核中应关注的几个问题[J].中国认证认可,2014(5):49-50. |
| 作者姓名： | 国娜 郭春霞 |
| 作者单位： | 方圆标志认证集团山东有限公司 |
| 摘 要： | 为应对食品安全问题，在认证领域，食品方面的管理体系认证在原食品安全管理体系（FSMS）的基础上，实行了诸如食品工业企业诚信管理体系（CMS）、乳制品良好作业规范（GMP）、乳制品危害分析与关键控制点（HACCP）、食品HACCP体系等体系认证，并强化了认证责任，引领着食品行业向更健康、更规范的方向发展。 |
| 关 键 词： | 食品安全问题 HACCP体系 食品安全管理体系 危害分析与关键控制点 管理体系认证 审核 工业企业 作业规范 |
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