食品检测实验室能力表述 存在的问题及对策

目前，我国认可的食品检测实验室主要隶属于质检系统（包括质量技术监督系统和出入境检验检疫系统）、医药卫生、农业轻工粮油等系统，另外还有一些外资和中外合资、民营的食品检测实验室。这些实验室在认可能力表述上程度不同地存在不统一、不规范的问题，既影响认可质量又给客户采信带来疑义。