| 增强免疫力、缓解体力疲劳保健饮料的研制 |
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| 引用本文： | 戴晶晶,张月天,邓茉香,张杰,曾凡骏. 增强免疫力、缓解体力疲劳保健饮料的研制[J]. 食品科技, 2008, 33(3): 98-100 |
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| 作者姓名： | 戴晶晶 张月天 邓茉香 张杰 曾凡骏 |
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| 作者单位： | 四川大学食品科学与工程系,成都,610065 |
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| 摘 要： | 以西洋参、黄芪、水溶性维生素为主要原料,配以蜂蜜和砂糖等,采取微孔滤膜除菌澄清、无菌灌装的工艺方法,研制出兼具增强免疫力、缓解体力疲劳的中西医结合保健复合饮料.实验结果表明,该饮料能提高机体免疫,具有缓解体力疲劳功能.
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| 关 键 词： | 保健饮料 微孔滤膜 缓解体力疲劳 增强免疫力 增强免疫力 缓解体力疲劳 保健饮料 fatigue immunity health beverage 功能 机体免疫 结果 实验 复合饮料 中西医结合 工艺方法 无菌灌装 除菌 微孔滤膜 砂糖 蜂蜜 原料 水溶性维生素 |
| 文章编号： | 1005-9989(2008)03-0098-03 |
| 修稿时间： | 2007-07-29 |
Development of health beverage with enhancing immunity and relieving fatigue |
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| DAI Jing-jing,ZHANG Yue-tian,DENG Mo-xiang,ZHANG Jie,ZENG Fan-jun. Development of health beverage with enhancing immunity and relieving fatigue[J]. Food Science and Technology, 2008, 33(3): 98-100 |
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| Authors: | DAI Jing-jing ZHANG Yue-tian DENG Mo-xiang ZHANG Jie ZENG Fan-jun |
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