首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
黑加仑果粒饮料的研制
引用本文:
程建军,崔成东.黑加仑果粒饮料的研制[J].食品工业,1999(2).
作者姓名:
程建军
崔成东
作者单位:
东北农业大学食品学院!哈尔滨,150030
摘 要:
本试验对黑加仑果粒饮料的成粒方法和饮料配方,稳定性及生产工艺进行了研究,并测定了杀菌灌装后的微生物指标和贮藏后的理化指标。通过成本分析可知,研制黑加仑果粒饮料具有可现的经济效益。
关 键 词:
黑加仑
果粒饮料
稳定性
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号