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| 浅析气调储藏技术对粮食储藏生物环境的影响 | |
| 作者姓名： | 国娜 王贺 |
| 作者单位： | 黑龙江粮食职业学院,黑龙江,哈尔滨,150080 |
| 摘 要： | 气体组分对粮堆生物体的代谢活动影响很大.在一定条件下,通过生物降氧或人工降氧的方法来改变粮食储藏环境中的气体组分,可以有效抑制粮堆生物体的代谢作用,降低粮食的呼吸强度,延缓粮食品质变化.但值得注意的是.在应用气调储藏粮食时,应控制粮食水分,以免粮食发热霉变. |
| 关 键 词： | 气调储藏 粮食 生物环境 影响 |
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