菠萝蜜果皮中多酚的测定及其应用初探

多酚是烟草香味的重要来源之一,本文建立了菠萝蜜果皮中多酚含量的测定方法,测得的多酚含量为1.040 mg/g,并将菠萝蜜果皮提取物分别添加至不同等级、产地的烤烟烟叶中,发现菠萝蜜果皮提取物对烤烟内质有明显提升作用,能够缓和上部烟的不良气息,提高其可用性,对南、北方产地的烟叶作用效果差异不明显。