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| 中国肉类科技30年暨中国肉类食品综合研究中心成立30周年学术活动邀请函 | |
| 作者单位： | ;1.中国肉类食品综合研究中心;2.中国食品杂志社 |
| 摘 要： | 正近30年来,我国肉类科技无论是在企业技术创新,还是在基础科学攻关、引进技术消化吸收与创新、科技成果推广应用等方面均取得了长足发展。一批民族品牌的肉类企业已经成长为上市公司,产业集中度不断提高,肉制品深加工比重逐年上升,肉食品安全得到有效保障。中国肉类工业取得巨大的成就是各方面共同努力的结果,其中,科技进步是决定中国肉类工业发展的重要因素。中国肉类食品综合研究中心创建于1986年,是亚洲唯一的一所肉类食品专业性研究机构,作 |
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