绿茶提取物可改善肝移植的效果

科研人员最近证实，从普通茶叶中获得的提取物有助于改善影响肝脏移植的不利因素。肝脏疾病发展到最后阶段必须进行肝移植。然而由于被捐献肝脏存在缺陷，如脂肪肝，限制了这一技术的使用，使许多患者不能接受移植。此外，由于捐献的肝脏不适用，造成５％～１５％的初次手术失败，需要重新移植，因此造成捐献体更加紧张。研究证实，带有自由基、未配对电子、原子或原子团的物质可使肝移植后形成脂肪肝的几率增加。多酚是自由基和游离氧的有效消除剂。绿茶中含有大量儿茶酚、表儿茶酚等多酚物质。因此，绿茶提取物对动物及人体内的油脂过氧化…