首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

非洲竹芋甜素
引用本文:肖雷.非洲竹芋甜素[J].中国食品用化学品,1999(1):27-29.
作者姓名:肖雷
摘    要:本文简述了非洲竹芋甜素的结构,理化性质,制取方法和安全性,并对综在食品中的应用和发展进行了探讨。

关 键 词:非洲竹芋甜素  低热甜味剂  甜味剂  沙巴汀
本文献已被 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号