| 功能性食品的现状及发展方向 |
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| 引用本文： | 葛慧,王桂兰.功能性食品的现状及发展方向[J].上海轻工业,1995,26(3):6-7. |
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| 作者姓名： | 葛慧 王桂兰 |
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| 作者单位： | 蚌埠高等专科学校食品系 233001
(葛慧)，蚌埠高等专科学校食品系 233001(王桂兰) |
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| 摘 要： | 功能性食品正靡世界，本文着重介绍了功能性食品的概念，基料，现状及发展趋势。
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| 关 键 词： | 功能性食品 现状 发展趋势 疗效食品 |
Current Situation of Function Food and Its Developing Trend |
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| Ge Hui,Wang Guilan.Current Situation of Function Food and Its Developing Trend[J].Shanghai Light Industry,1995,26(3):6-7. |
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| Authors: | Ge Hui Wang Guilan |
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| Abstract: | Function food is popular in the word. The concept, raw material, current situation and developing trend of function food is emphatically introduced. |
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| Keywords: | Function food Current situation Developing trend |
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