|
|||||
|
|
| 食品专业教学中化学类课程的教学改革研究 | |
| 摘 要： | 近年来,随着食品安全逐渐开始被人们关注,食品专业也渐渐变得热门,但食品企业对人才的需求却在不断变化,因此在一些重点的高等院校中对化学类课程和教学内容体系的改革均进行了各种有益的探索,并取得了一定的成效,对于我校三本专业的学生来说仍是有一定的借鉴意义的。因此,本文从三本院校的食品专业的化学类基础化学课程的教学出发进行一些探讨。 |
Teaching Reform of Chemistry Courses in Food Specialty |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |