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| 高效液相色谱法测定小麦粉中的过氧化苯甲酰 | |
| 作者姓名： | 关伟 |
| 作者单位： | 中盐总公司齐齐哈尔分公司,黑龙江齐齐哈尔,161005 |
| 摘 要： | 采用高效液相色谱法测定小麦粉中的过氧化苯甲酰,相关系数〉0．97,同一样品多次测定结果的标准偏差为0．076,RSD％为1．12,与气相色谱法的测定结果相比较,该法操作简便、快捷,重现性好,且两者的撩测结果不存在显著性差异。 |
| 关 键 词： | 小麦粉 对氧化苯甲酰 高效液相色谱法 |
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