固定化酶催化酯化反应合成生物柴油的研究

采用固定化脂肪酶Novozym435催化油酸与甲醇进行甲酯化反应合成生物柴油。通过考察固定化酶的催化反应进程，确定脂肪酶催化酯化反应的基本规律，并通过研究酶的用量、反应时间、催化介质有机溶剂、底物甲醇的抑制、水分的抑制和两种底物酸／醇摩尔比等因素对酯化过程的影响，得到酯化工艺的最佳条件是：在石油醚体系中，4％wt固定化脂酶，温度为40℃，油酸与甲醇摩尔比为1：1．5，甲醇分3次流加，反应时间为24h，酯化率可以达到95％。催化剂循环使用5次，仍具有90％的转化率。酯化后产物经气质联用仪分析．脂肪酸甲酯的纯度可达到96％。