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| 电压力锅行业最新技术分析 | |
| 引用本文： | 林蓓蓓.电压力锅行业最新技术分析[J].中国五金与厨卫,2009(2):32-33. |
| 作者姓名： | 林蓓蓓 |
| 作者单位： | 《中国五金与厨卫》通讯员 |
| 摘 要： | 电压力锅集合压力锅、电饭锅和焖烧锅等炊具的优点，是传统明火炊具和普通电炊具的换代产品，采用弹性结构及动态密封技术，省时省电，是比较实用新颖的烹调器具。上世纪80年代在国内仅有零星的电压力锅项目研究开发，当时利用电饭锅加热方法加一个高压锅来实现烹饪：90年代初进行了技术改进和技术引进；90年代末不少研究深入的专利技术相继产生和运用，由于当时的单价居高以及人们对电压力锅产品缺乏了解、缺少引导，问津者少，市场未能完全打开； |
| 关 键 词： | 电压力锅 技术分析 行业 换代产品 电炊具 密封技术 弹性结构 研究开发 |
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