|
|||||
|
|
| 连锁餐饮企业经营管理研究 | |
| 引用本文： | 唐江翠.连锁餐饮企业经营管理研究[J].中国食品,2023(7):140-142. |
| 作者姓名： | 唐江翠 |
| 作者单位： | 广西警察学院 |
| 摘 要： | <正>目前餐饮业已经成为市场经济的重要支柱行业，连锁餐饮业更是在国民经济中占有重要地位。连锁餐饮企业要想提升经营效益，必须打造品牌，塑造良好的品牌形象。一、连锁餐饮行业概况1.连锁餐饮业的现状。连锁餐饮是餐饮的一种发展形式，是指餐饮企业通过连锁经营以及特许经营的方式进行扩张。连锁餐饮是餐饮行业发展到一定阶段的必然产物，是特色餐饮的一种发展模式。随着市场经济的繁荣发展， |